Alcara Li Fusi: Dai Grani antichi alla corretta alimentazione, concluso il convegno

Concluso l’evento sui Grani antichi ad Alcara Li Fusi, organizzato dalla Cooperativa Ippocrate, occasione per riflettere sui valori della corretta alimentazione ma, soprattutto, sull’importanza che tale messaggio venga divulgato dal cuore di un’area protetta. Foto in alto: il presidente del Parco dei Nebrodi DOMENICO BARBUZZA e l’assessore regionale BERNARDETTE GRASSO…

Concluso l’evento sui Grani antichi ad Alcara Li Fusi, organizzato dalla Cooperativa Ippocrate, occasione per riflettere sui valori della corretta alimentazione ma, soprattutto, sull’importanza che tale messaggio venga divulgato dal cuore di un’area protetta. Il Parco dei Nebrodi ha fornito, con la propria presenza all’evento, un messaggio sulla necessità di indirizzare i nostri comportamenti verso cibo e coltivazioni di qualità: i grani antichi altro non sono che varietà del passato rimaste autentiche e originali, che non hanno subìto alcuna modificazione da parte dell’uomo per aumentarne la resa. 

Alla presenza dell’assessore regionale alla Funzione Pubblica e alle Autonomie Locali Bernardette Grasso, del presidente del Parco dei Nebrodi Domenico Barbuzza e del sindaco del Comune di Alcara Li Fusi Ettore Dottore, si è svolto così un evento che ha visto la partecipazione di tanti partners, interessati a far conoscere il territorio dei Nebrodi quale “custode” di sapienza contadina e qualità delle produzioni locali. Un momento di aggregazione per parlare di educazione alimentare, a partire da quei prodotti di “casa nostra” o, come spesso si dice, a “km zero” che non solo garantiscono la nostra salute ma sostengono anche i piccoli produttori locali che, spesso, tramandano tradizioni di famiglia, “che non solo non devono essere disperse ma devono essere valorizzate per sostenere l’identità locale: il territorio dei Nebrodi si caratterizza  per il sostegno alla biodiversità del territorio ma anche per queste forme di accoglienza, tipiche della civiltà contadina, tanto apprezzate per chi desidera una esperienza in natura”, ha commentato Domenico Barbuzza, presidente del Parco dei Nebrodi.

Sara La Rosa

Edited by, mercoledì 24 giugno 2020, ore 10,56. 

 

 

 

 

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