Domenica 25 ottobre l’ultimo appuntamento della rassegna. Protagonisti i sapori della tradizione casearia, i produttori locali, la musica e il folklore. Sarà la provola, uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione casearia dei Nebrodi, a chiudere Ottobrando 2026, la rassegna che per tutto il mese di ottobre ha trasformato Floresta in una vetrina delle eccellenze gastronomiche e culturali del territorio. Il servizio…
MASSIMO SCAFFIDI
Domenica 25 ottobre, a partire dalle ore 10, il centro storico di Floresta ospiterà la 48ª edizione della Sagra della Provola.
E’ questo l’appuntamento conclusivo di un calendario che ha dedicato le precedenti domeniche ai vasola a crucchittu, al suino nero dei Nebrodi e ai funghi. A Floresta torneranno protagonisti i produttori locali, con stand gastronomici, degustazioni e vendita di prodotti tipici. Al centro della giornata ci sarà naturalmente la provola di Floresta, espressione di una tradizione artigianale che custodisce il rapporto tra allevamento, pascoli montani e cultura rurale. Ad accompagnare il percorso del gusto saranno musica, spettacoli, intrattenimento e iniziative collaterali lungo le vie del paese, in un’atmosfera che unisce la festa popolare alla valorizzazione delle produzioni locali.
Con la Sagra della Provola si conclude così un mese dedicato ai sapori dell’autunno, confermando il ruolo di Floresta come luogo d’incontro tra enogastronomia, paesaggio e cultura del territorio. Un ultimo appuntamento per riscoprire, attraverso uno dei suoi prodotti simbolo, il gusto autentico dei Nebrodi.
Edited by, sabato 24 ottobre 2026, ore 16,05.
