SALUTE&BENESSERE: E’ ALLARME LISTERIA

E’ allarme Listeria in Italia. La notizia di 3 persone morte e 66 intossicate per aver mangiato wurstel crudi contaminati da Listeria monocytogenes, è passata quasi inosservata, anche se è scattato l’allarme in molte catene di supermercati. Argomento importante, considerato il notevole uso di wurstel, affrontato dalla dottoressa ISABELLA SALVIA, nutrizionista con studio in Torrenova […]
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SALUTE&BENESSERE: TUTTO SUGLI ALIMENTI INTEGRALI

Cibi integrali, e non solo pane, continuano a riempite le tavole degli italiani: perché? Come si ottengono e quali sono le differenze con gli alimenti normali? Interrogativi, vantaggi e svantaggi, nell’approfondito servizio della dottoressa ISABELLA SALVIA, nutrizionista con studio in Torrenova, nella settimanale rubrica “Salute&Benessere”…
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SALUTE&BENESSERE: PRESSIONE ALTA, IL SALE E I KG DI TROPPO SONO I SUOI ALLEATI

Pressione alta: attenzione! E’ sempre un argomento delicato sul quale amplia l’analisi la dottoressa ISABELLA SALVIA, nutrizionista con studio in Torrenova ed esperta di medicina in generale, nella settimanale rubrica “Salute&Benessere”. In particolare sale e chili di troppo sono gli scomodi alleati dell’ipertensione arteriosa…
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SALUTE&BENESSERE: ACRILAMMIDE, IN QUALI CIBI SI SVILUPPA E PERCHE’ E’ CANCEROGENA

L’acrilammide è una sostanza utilizzata in diversi processi industriali e contenuta nel fumo di tabacco ma si può formare anche nella cottura di alimenti che contengono amido come patate, biscotti e pane ma solo se cotti ad alte temperature. Questo l’interessante tema della settimanale puntata della rubrica “Salute&Benessere” a cura della dottoressa ISABELLA SALVIA, nutrizionista […]
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SALUTE&BENESSERE: IN FORMA DOPO LE VACANZE? SI PUO’!

Vacanze al capolinea o quasi. Ultimo fine settimana di agosto ed è tempo di rientro per riprendere con il lavoro e, quasi, con la scuola. Inevitabile che la dottoressa ISABELLA SALVIA, nutrizionista con studio in Torrenova ed esperta di medicina in generale, nella settimanale rubrica “Salute&Benessere”, non si occupasse di come si possa presentare in […]
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